
この地、「たていわ」の特産で、ここでしか赤くならないと言われています。
このカブの持つ香り・辛み・甘みが最高!
今年は本当に良い出来!
赤がとっても鮮やかで、カブや葉の形や状態がとても良いです。
早速、漬け物やスープに・・・。(^¬^*) 美味しいですよ~。
お土産にもいかがですか?

比較的天気が落ち着いてるうちにと先日、すべての赤カブを収穫してきましたよ。
スープの仕込みをしたり、貯蔵したり、漬物にしたりと、収穫してからがなかなか忙しいのです。
《たていわ赤カブ (Planer T*50mm & SIGMA 15mm FISHEYE)》